 |
  |
|
Тайская трава, растущая кустиками на зеленых тростниковых стеблях. Лимонный вкус 20-сантиметрового стебля более всего сосредоточен у корня. Вкус высвобождается, если разбить стебель молотком или растолочь в ступке. Лимонное сорго придает сильный вкус, но сама она не съедобна (сравните с лавровым листом). Лимонное сорго – один из основных ингредиентов тайской кухни, используется в свежем, сушеном виде, а также в виде порошка.
|
|
|
|
|
|
