 |
  |
Горчица – это общее название семян растения семейства крестоцветных. Различают белую горчицу, являющуюся наиболее привычным сортом, и черную – более темную (skåne sinep). Горчица родом из Средиземноморья, сейчас белая горчица выращивается в Европе и США, черная горчица растет в большинстве стран.
Горчица во все времена использовалась для разных целей, начиная с изгнания злых духов и до увеличения сексуального влечения. Использовалась она и для облегчения зубной боли. Подходит для большинства блюд из колбасы, свинины и прочего мяса и, конечно, к гороховому супу.
|
|
|
|
|
|
