АПЕЛЬСИНОВО-АНАНАСОВОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ

на-четверых

4 куска куриного филе
1 пачка куриного маринада от Santa Maria
половина бутылочки сладкого ананасового глазировочного соуса от Santa Maria(Sweet Pineapple Glaze)
полстакана свежевыжатого апельсинового сока
1 рюмка апельсинового ликера (например, Grand Marniere)
каменная соль Rock Salt от Santa Maria
перец Tellicherry от Santa Maria

Отбейте куриное филе до толщины 1 см. Перемешайте маринад, апельсиновый сок, ананасовый глазировочный соус и ликер. Обмажьте мясо полученной массой и поместите на 1-12 часов в холодильник. Жарьте мясо на гриле на небольшом огне с обеих сторон около 6-8 минут. При желании посолите и поперчите. Подавайте к столу с апельсиново-шпинатным салатом.