 |
|
|
|
Курица-гриль с салатом Цезарь
500 г куриного филе
1 пачка Маринада для курицы Santa Maria
Соус:
2 яичных желтка
1,5 столовых ложки французской горчицы
1,5 столовых ложки белого винного уксуса
100 мл оливкового масла
50 мл. растительного масла
2 филе анчоусов ( по желанию)
1,5 чайной ложки Перечной смеси Santa Maria
150 гр тертого сыра пармезан
Уложить куриное филе в с двух сторон в течение 3 минут в гриле на среднем огне. Чтобы приготовить соус, смешать в кухонном комбайне яичные желтки, горчицу и белый винный уксус.
Понемногу влить оливковое и растительное масло. Добавить по вкусу анчоусы, Перечную смесь и сыр пармезан. Добавить смесь в салат, сверху уложить нарезанный тонкими ломтиками пармезан. |
|
|
|
|
