курица какао-чилис рисом Акапулько

НА-ЧЕТВЕРЫХ

ПТИЦА:

4 куриных филе
0,5 дл оливкового масла
1 ст.л сливочного масла
2 ст.л приправы какао & чили от Santa Maria (Cacao & Chili)
1 ч.л соли (Santa Maria)

1 нарезанная красная луковица
4 измельченных зубчика чеснока
0,5 дл оливкового масла
0,5 ст.л приправы какао & чили от Santa Maria (Cacao & Chili)
2 дл длиннозерного риса
2 нарезанных томата
1 ч.л соли (Santa Maria)
5 дл воды
1,5 дл консервированного сладкого маиса
2 авокадо нарезанных кубиками
сок двух лаймов

1. Смешайте оливковое и сливочное масло, приправа какао&чили (Cacao & Chili) и соль.

2. Обжарьте филе курицы на сковороде-гриль до золотистого оттенка.

3. Обмажьте курицу приправой и поместите на 15-20 минут в разогре-тую до 175 градусов духовку.

1. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, не давая им потемнеть.

2. Добавьте приправу какао&чили (Cacao & Chili), рис, томаты, соль и воду. Накройте крышкой и тушите на малом огне 20 минут.

3. Добавьте авокадо, сладкий маис и сок лайма.

4. Нарежьте куриное мясо и подавай-те к столу с рисом.