клубнично-перечная тортилья

НА-ЧЕТВЕРЫХ

ПЕРЕЧНАЯ ТОРТИЛЬЯ:

4 тортильи от Santa Maria Tex Mex
25 г мягкого сливочного масла
1 ст.л перечного трио от Santa Maria (Triple Pepper)
3 ст.л коричневого сахара (например, демерера)

1 л нарезанной клубники
100 г белого шоколада, нарезанного ножом для сыра
1 пучок нарезанной мяты

КРЕМ MASCARPONE:

250 г сыра mascarpone
2 ст.л сахарной пудры
сок и тертая цедра одного лимона

1. Обмажьте тортильи растаявшим маслом, приправьте перечным трио (Triple Pepper) и сахаром.

2. Обжарьте тортильи с обеих сторон на гриле и оставьте остужаться.

Перемешайте клубнику с белым шоколадом и нарезанной мятой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА MASCARPONE:

Перемешайте компоненты крема mascarpone. Выложите клубнику на тортильи. Добавьте крем mascarpone.