Серебристый хек в слоеном тесте

4 порции

4 куска филе хека
1 ч.л. пряности для рыбы с укропом от Santa Maria
500 г слоеного теста
2 яичных желтка

Натереть филе пряностями. 2 листа теста разрезать крестообразно на 4 части, выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запечь в духовке (220 градусов) в течение 5 минут. Остудить.
На слегка запеченное тесто выложить натертую пряностями рыбу, запечь в духовке (220 градусов) 10-15 минут.
Подавать со свежим салатом. В качестве соуса подойдет майонез, приправленный лимонным перцем Santa Maria с добавленными в него мелко нарезанными маринованными огурчиками и укропом.

Эти и другие рецепты публикуются в ежемесячном кулинарном приложении журнала «Яна»: «Я на кухне».