Простой овощной суп

4 порции

2 средние картофелины
1 морковь
1 луковица
100 г свежей белокочанной капусты
100 г цветной капусты
2 зубчика чеснока
2 ст.л. универсальной приправы для бульона Santa Maria с овощами
1,5 л воды
соль, черный перец
зеленый лук

Очистить картофель, морковь и лук, все овощи нарезать относительно крупными кубиками.
Воду в кастрюле довести до кипения, выложить овощи по длительности приготовления: морковь, лук, картофель, цветная, белокочанная капуста, чеснок.
Добавить пряную смесь Santa Maria, посолить-поперчить.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Время приготовления: 20 минут.

Эти и другие рецепты публикуются в ежемесячном кулинарном приложении журнала «Яна»: «Я на кухне».