Лосось, запеченный в сливках

На 4 человек

4 филе лосося примерно по 180 г
250 мл сливок (35%)
¼ чайной ложки Перца с лимонным ароматом Santa Maria
1 чайная ложка Сушеного укропа Santa Maria 
2 столовых ложки лука-порея, тонко нарезанного

Положить куски лосося в форму для выпечки. Добавить по вкусу перец с лимонным ароматом; соль.
Посыпать рыбу нарезанным луком-пореем и укропом, после чего залить сливками. Выпекать в духовке 12 минут при температуре 180 градусов. В качестве гарнира можно предложить вареный картофель с сушеным укропом. 
Полезный совет: для тех, кто предпочитает острые блюда, можно обмазать рыбу горчицей из расчета 1 чайная ложка горчицы на кусок филе.