Филе Сибасса со стручковой фасолью и картофелем
4 порции
500 - 600 гр филе сибасса 200 гр стручковой фасоли 6 больших картофелин 100 гр масла Santa Maria Приправа к морепродуктам Santa Maria Соль и перец Укроп для украшения
Слегка отварите зеленую стручковую фасоль в подсоленной воде и обжарьте в сковородке с маслом. Почистите картофель, порежьте на дольки и обжарьте. Приправьте филе сибасса приправой к морепродуктам, немного подержите и обжарьте на сковороде с маслом. Подавать: Положите слоями обжаренный картофель и фасоль, добавив приправу Соль и Перец. Выложите сибасс на тарелку в центре, декорируйте свежим укропом и чуть–чуть сбрызните маслом. |