 |
|
|
|
Красный салат с сыром фета
На 4 порции
100 г отваренной и порезанной тонкими полосками свеклы
1 средняя порезанная красная луковица
красный виноград, очищенный от кожуры
150 г свежего листового салата, например, айсберга или руколы
200 г сыра фета
1 ч. л. базилика Santa Maria
1 ч. л. розового перца Santa Maria
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
Сыр фета порезать, полить половиной масла, посыпать протертым розовым
перцем и базиликом. Перемешать. На тарелку уложить руколу и овощи,
сверху выложить маринованный в специях сыр фета. Лимонный сок смешать
с оставшимся маслом, полить салат.
|
|
|
|
|
