 |
|
|
|
Свиной гуляш с пивом
На 4 порции
500 г порезанного кубиками свиного шейного карбонада
1 средняя луковица, порезанная кольцами
2 дольки чеснока
350 г консервированных помидоров в собственном соку
300 мл светлого пива
½ ч. л. молотого черного перца Santa Maria
1 ч. л. молотой паприки Santa Maria
Свежий листовой салат и отварной картофель для сервировки
На сковороде раскалить масло и обжарить кусочки мяса.
Добавить лук и чеснок. Уменьшить огонь и жарить еще 5–7 минут. Добавить помидоры и пиво. Тушить около 30 минут, пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет.
|
|
|
|
|
