Горячая клубника с зеленым перцем

На 4 человек

16 свежих клубник
2 чайных ложки Зеленого перца Santa Maria 
100 мл. сливок
100 г сливочного масла
6 ст.л. ликера Grand Marnire
ванильное мороженое для сервировки

Вымыть клубнику, разрезать ее пополам. Разогреть, помешивая, сливки, добавить полпорции масла и зеленый перец. Разогревать на слабом огне, слегка помешивая, еще около 4 минут. Влить ликер, греть в течение 3 минут, после чего добавить оставшееся масло. Снять кастрюлю с огня и быстро взбить содержимое венчиком. После того, как подливка с маслом загустеет, добавить клубнику и быстро разогреть, не доводя до кипения.
Подавать на стол, сервируя блюдо с мороженым; для украшения использовать клубнику и Зеленый перец.