Пирог с тунцом и рисом

1 кг готового слоеного теста

Начинка:
0,5 стакана риса (для каши)
3 стакана воды
2 ч.л. бульонной приправы Santa Maria с овощами
2 баночки консервированного тунца (в воде)
0,5 стакана измельченного лука-резанца
4 вареных яйца
0,5 стакана сметаны
4 ч.л. рыбной приправы Santa Maria с укропом
1 яйцо для смазки

Варить рис в воде с бульонной приправой. С тунца слить жидкость.
Смешать рис, ломтики тунца, лук-резанец, сметану, нарезанные яйца и приправы.
Раскатать половину пласта слоеного теста на противне, покрытом бумагой для выпечки. Сверху равномерно распределить смесь тунца с рисом, накрыть второй половиной теста.
Слегка смочить края и закрепить вилкой.
Затем смазать тесто сверху яйцом и сделать вилкой несколько отверстий в верхнем слое теста.
Выпекать 20 минут (225 градусов), до золотистой корочки.

Эти и другие рецепты публикуются в ежемесячном кулинарном приложении журнала «Яна»: «Я на кухне».