Запеченная на шампурах говядина с соусом Teriyaki

На 4 человек

Ингредиенты:
450 г говяжьего филе
150 г лука-порея
2 дольки чеснока
8 столовых ложек Соуса Santa Maria Teriyaki

Нарезать говядину на узкие полоски, лук-порей нарезать колечками, мелко нарезать чеснок. Налить соус Teriyaki в миску и добавить слегка обжаренный чеснок. Наколоть мясо на шампуры, перемежая его луком. Выпекать в печи- гриль, время от времени поливая соусом Teriyaki. Выпекать в течение 5 – 8 минут. 

Картофель, тушеный с паприкой:
0,5 кг картофеля
1 луковица средней величины
1 небольшая красная паприка
1 небольшая желтая паприка
1 столовая ложка тимьяна
1 чайная ложка петрушки
масло для жарки
Универсальная приправа Santa Maria
соль и перец по вкусу

Нарезать картофель, паприку и лук кубиками. Обжарить картофель, затем добавить лук и паприку; поставить тушить. Добавить приправы по вкусу.

Свекла, тушеная в сливках:
1 свекла среднего размера
100 г сливок для кофе
соль
сахар
черный перец

Нарезать свеклу большими кусками и тушить в кастрюле с растительным маслом до полуготовности; добавить по вкусу сахар, соль и перец. Тушить еще 5 – 10 минут; в конце добавить сливки и продолжать тушить еще пару минут.  
Говядину, запеченную на шампурах, подавать на стол , сервируя с картофелем, тушеным с паприкой, и тушеной в сливках свеклой.