Яичные рулетики

на двоих

·   3 яйца
·   1 ч.л соуса Teriyaki от Santa Maria Spicy World
·   1 измельченный зубчик чеснока
·   1 небольшой красный или зеленый перец-чили
·   1 ч.л измельченного кориандра
·   1 ч.л измельченного зеленого лука
·   0,5 ч.л сахарного песка
·   1 ч.л масла кунжутных семечек
·   соль
·   молотый черный перец Santa Maria Tellicherry

Нарежьте мелко овощи. Слегка взбейте яйца, соус Teriyaki, чеснок, чили, лук и кориандр. Добавьте сахар и по вкусу соль и черный перец Tellicherry. Разогрейте масло и прожарьте омлет 1-2 минуты до тоненькой золотистой корочки. Выложите на тарелку, сверните в рулетик и полностью остудите. Остывший омлет нарежьте дольками по диагонали, шириной 1 см, и подавайте к столу с дип-соусом.

Дип-соус:

·   4 ст.л Santa Maria Teriyaki
·   сок одного лимона или лайма

Ингредиенты перемешать.