Кисло-сладкий вок из индюка и имбиря

на четверых

• 3 ст.л растительного масла
• 1 пачка кисло-сладкого имбирного вок-соуса от Santa Maria Tai (Sweet & Sour Ginger)
• 1 пачка стеклянной вермишели от Santa Maria Tai (Glass noodles)
• 3 перышка зеленого лука
• 80 г индюшачьего мяса
• 30 г лука-порей
• половина луковицы
• 4 ст.л нарезанного белого редиса
• 1 средняя морковь
• половина кабачка
·   2 дл воды
• свежий кориандр для украшения

Посолите воду и доведите до кипения. Добавьте стеклянную вермишель (можете разрезать ножницами), снимите кастрюлю с плиты и дайте вермишели набухнуть 3 минуты под крышкой. Затем промойте холодной водой и дайте стечь. Нарежьте филе бройлера и овощи дольками. Обжарьте кусочки филе в масле и добавьте овощи по очереди. Добавьте воду и вок-соус и проварите еще 3 минуты. При желании приправьте солью и перцем. Украсьте свежим кориандром.