Овощной вок с вермишелью

   на четверых

• 3 ст.л растительного масла 
• 1 пачка острого карри вок-соуса от Santa Maria Tai (Red Hot Curry)
• 2 филе грудинки бройлера
• 3 перышка зеленого лука
• 30 г лука-порей
• половина луковицы
• полпачки лапши для вок-блюд от Santa Maria Tai
• 1 средняя морковь
• 2 дл воды
• свежий кориандр для украшения

Доведите воду до кипения, залейте вермишель и дайте настояться 10 минут. Промойте холодной водой и дайте стечь. При желании можете использовать вермишель вместе с водой (их не нужно предварительно варить). Нарежьте филе бройлера и овощи дольками. Обжарьте кусочки филе в масле и добавьте овощи по очереди. Добавьте вермишель, воду и вок-соус и проварите еще 3 минуты. При желании приправьте солью и перцем. Украсьте свежим кориандром.

Совет: сначала добавьте полпачки вок-соуса, а оставшееся уже по вкусу.

NB! Можете заменить соус Red Hot Curry любым другим из этой серии (например, Phad Thai).