Острый салат из черных бобов с телятиной

200 г телятины (внутреннее или внешнее филе)
пол-пачки медового маринада от Santa Maria
3 дольки зеленого перца Халопеньо от Santa Maria Tex Mex
1 ст.л измельченной красной паприки
1 ст.л измельченной зеленой паприки
1 банка (150 г) бобов (например, черных)
сок и тертая кожура двух лаимов
1 пачка смеси приправ Pico de Gallo от Santa Maria Tex Mex
2 ст.л консервированного маиса
соль
масло для жарки

Смажьте мясо маринадом и дайте промариноваться пару часов в холодильнике. Порежьте халопеньо. Обжарьте мясо на разогретой сковороде с обеих сторон 4 минуты и нарежьте полосками. Перемещайте все компоненты салата и добавьте мясо.

К столу подавайте, например, с сальсой из манго и, при желании, в кукурузных тарелочках Тако.