Детская меню Tex Mex

Медовые кесадильи с ветчиной и козьим сыром

на четверых

1 упаковка тортилий от Santa Maria Tex Mex
4 ст.л жидковатого меда
200 г мягкого нежного козьего сыра
1 упаковка (110 г) сырокопченой ветчины
16–24 дольки нежного желтого чили от Santa Maria Tex Mex
2 ст.л масла или маргарина

Намажьте тортильи медом и козьим сыром. Сверху выложите кусочки ветчины и дольки чили. Сложите тортильи пополам и слегка сдавите. Растопите масто на сковороде и обжарьте кесадильи с обеих сторон 2 минуты до золотистой корочки. Нарежьте треугольными кусочками и подавайте к столу с зеленым салатом.

Вместо козьего сыра можно использовать молодой сыр.

Рулетики из тортилий с сырокопченой ветчиной

1 красная паприка
1 зеленая паприка
1 упаковка тортилий от Santa Maria Tex Mex
1 упаковка натурального молодого сыра
1 горшочек ледяного салата
1 упаковка (110 г) сырокопченой ветчины

Нарежьте паприку соломкой. Намажьте тортильи равномерно молодым сыром. Сверху выложите салатные листы, кусочки ветчины и дольки паприки. Заверните в плотный рулетик, дайте 10 минут постоять и нарежьте кусочками, шириной 3 см.

К столу подавайте с сальсой из манго.

Детская меню Tex Mex

При составлении детского меню Tex Mex за основу можно взять медовые кесадильи с ветчиной и козьим сыром и рулетики из тортилий с сырокопченой ветчиной и заменить некоторые компоненты на более подходящие.

К примеру, козий сыр можно заменить любым другим видом сыра, а сырокопченую ветчину – другим колбасным издением либо обычной ветчиной.