Соленый пирог из тортильи

На 6 человек

1 банка (240 г) консервированной фасоли, промытой и сцеженой
80 г замороженой или консервированной кукурузы
1 баночка Santa Maria Tex Mex сальсы с ананасом
2 пера зеленого лука, порезаного
1 ч.л тмина Santa Maria
8 Santa Maria Tex Mex зерновых тортилий
1 ст.л растительного масла

(при желании)
1/2 стакана свежего кориандера, измельченного
1-2 ст.л Santa Maria Халопеньo, измельченного

Разогрейте печь до 220 градусов.
Смешайте в большой чаше фасоль, кукурузу, сальсу, измельченные Халопеньо, кориандер, лук и тмин.
Подогрейте тортильи на сухой сковороде с обеих сторон, поместите тортилью в смазанную заранее оливковым маслом форму (диаметр 22 см) и выложите начинку. Выкладывайте, чередуя, тортильи с начинкой, пока не получится многослойный пирог. Вся начинка будет использована. Слегка нажмите на пирог (спрессуйте его), чтобы слои лучше пропитались и поставьте в заранее разогретуу печь.
Печь примерно 12-15 минут, чтобы вся начинка смогла пропечься.
Выложите готовый пирог на блюдо, при желании украсьте зеленью и разрежьте на части.