Мясные шарики с чесноком и соусом из красного вина по-мексикански

На двоих

Мясные шарики:
200 г фарша
½ пачки приправы Тако от Santa Maria Tex Mex
примерно 2 ст.л маиса
примерно 2 ст.л красных или белых бобов
½ измельченной красной луковицы
1 ст.л либо по вкусу измельченного свежего кориандра
1 яйцо
1 ст.л сухариков (заранее нарезанных кубиками)
масло для жарки

Соус из чесночнока и красного вина:
½ баночки сальсы с чесноком от Santa Maria Tex Mex
2-3 капли острого перцового соуса от Santa Maria Tex Mex
1 дл воды
1 дл красного вина
½ ч.л орегано от Santa Maria Tex Mex

Смешайте фарш, приправу и остальные компоненты в однородную массу. Слепите из неё шарики, используя на каждый шарик примерно 1 ст.л массы. Жарьте их на масле либо тушите прямо в соусе.
Для приготовления соуса смешайте все компоненты. Если шарики сырые, то поместите их в соус и тушите на среднем огне 30 минут. Ежели шарики предварительно обжарены, проварите сначало соус в течение 15 минут, а затем добавьте их и тушите ещё в течение 15 минут.К столу подавать со спагетти либо с салатом и свежим хлебом (булкой).