Хрустящие кусочки курицы с печёным картофелем

На двоих

½ пачки чипсов Начо от Santa Maria Tex Mex
по вкусу соли и чёрного перца
250-300 г куриного филе
масло

Измельчите чипсы до мелкой крошки. Добавьте соль и перец. Нарежьте филе курицы на маленькие кусочки и обваляйте в чипсовой крошке. Жарьте на масле.

Печёный картофель:
Карлофель, порезанный на 4 сектора
1 ч.л приправы к пицце от Santa Maria
1 ч.л тмина от Santa Maria
3 ст.л масла
соль

Варите картофельные секторы в течение 6 минут. Смешайте масло с приправами, добавьте остывший картофель и хорошо перемешайте. Выложите его па противень и выпекайте в течение 15-30 минут в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.

Холодный пряный соус:
2 дл крема Crème fraiche (можно заменить сметаной)
1 пачка смеси с чесноком и пряной зеленью от Santa Maria
несколько перьев зелёного лука

Смешайте крем со смесью и взбейте миксером 2 минуты. Добавьте лук.

К столу подавать хрустящие кусочки курицы с печёным картофелем и охлаждённым соусом. Также в качестве гарнира подходят листья зелёного салата, сальса с ананасом или чесноком, жёлтый чили.