Кесадильи с разными начинками

С каждого рецепта получается 16 штук

С ветчиной и сырным соусом Cheddar:
1 пачка пшеничных или цельнозерновых тортилий от Santa Maria Tex Mex
10 ст.л сальсы с ананасом или чесноком от Santa Maria Tex Mex
примерно 16 тоненьких кусочков свиной либо индюшачей ветчины
4 ст.л сырного соуса Cheddar от Santa Maria Tex Mex
2-3 ст.л растительного или сливочного масла

Намажьте каждую тортилью сальсой. На одну половинку выложите кусочки ветчины и сырный соус Cheddar. Накройте второй половиной тортильи и прожарьте с каждой стороны на среднем огне несколько минут до золотистой корочки. Нарежьте секторами. Если желаете придать блюду островатый вкус, приправьте каждый кусочек тортильи острым перцовым соусом от Santa Maria Tex Mex.

De Nuez (с орехами)
300 г козьего сыра
4 ст.л жёлтого чили от Santa Maria Tex Mex (либо зелёного халопеньо)
4 ст.л мёда
100 г измельчённых грецких орехов
4 ст.л молока
1 пачка пшеничных тортилий от Santa Maria Tex Mex
2-3 ст.л растительного или сливочного масла

Нарежьте чили мелкими кусочками. Перемешайте все компоненты до однородной массы и и выкладывайте на одну половинку тортильи. Накройте второй половиной тортильи и прожарьте с каждой стороны на среднем огне несколько минут до золотистой корочки. Нарежьте секторами.

С ветчиной Парма и сыпом Брие:
1 пачка пшеничных тортилий от Santa Maria Tex Mex
5 ст.л мёда
15 тоненьких кусочков ветчины Парма (либо любой другой)
300 г сыра Брие
4 ст.л жёлтого чили от Santa Maria Tex Mex
2-3 ст.л растительного или сливочного масла

Намажьте одну половинку тортилий мёдом и выложите сверху ветчину, сыр и нарезанный чили. Накройте второй половиной тортильи и прожарьте с каждой стороны на среднем огне несколько минут до золотистой корочки. Нарежьте секторами.

Chèvre&Chorizo:
1 пачка пшеничных тортилий от Santa Maria Tex Mex
150 г тонких кусочков колбасы Chorizo
250 г сыра Chèvre
2-3 ст.л мёда
при желании можно добавить нарезанную лимонную мусису

Намажьте одну половинку тортилий мёдом, выложите сверху колбасу, сыр и мелису. Накройте второй половиной тортильи и прожарьте с каждой стороны на среднем огне несколько минут до золотистой корочки. Нарежьте секторами.