Острые рулетики Guacamole

Примерно 40 штук

1 пачка пшеничных тортилий от Santa Maria Tex Mex

1 пачка дип-соуса Guacamole от Santa Maria Tex Mex
либо
1 пачка смеси приправ Guacamole от Santa Maria Tex Mex
2 авакадо
сок одного лайма

4 ст.л измельченного зелёного халопеньо от Santa Maria Tex Mex (либо нежного жёлтого чили)
1 пучок измельченного свежего кориандра
140 г тоненьких кусочков ветчины Парма (либо любой другой)

Приготовьте дип-соус Guacamole по инструкции, указанной на пачке и добавьте сок лайма. Либо используйте готовый дип-соус Guacamole.
Намажьте каждую тортилью 1-2 ст.л Guacamole. Добавьте измельченный кориандр и халопеньо. Сверху выложите кусочки ветчины. Заверните тортильи в рулетики, выложите на тарелку, накройте пищевой плёнкой и дайте постоять в холоде 40 минут. Перед подачей к столу нарежьте рулетики острым ножом на дольки шириной 1 см.